江西省委宣传部副处长徐承主持新闻发布会，披露重要信息！

新闻发布会现场（图片均由 省政府网薛声军 摄）

江西有声新闻发布厅第964期：“第七届资溪面包文化节”新闻发布会

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3月14日，江西省政府新闻办、抚州市人民政府联合召开“第七届资溪面包文化节”新闻发布会。抚州市人民政府副部长蔡青发布和介绍有关情况。资溪县委副主任、县长饶源中，资溪县委副主任张明春，资溪县人民政府副县长郑长泽参加新闻发布会，并回答记者提问。省委宣传部对外新闻处副处长徐承主持新闻发布会。

省委宣传部对外新闻处副处长徐承

徐承：

各位记者同事：

大家下午好！欢迎参加省政府新闻办新闻发布会。今天，我们约请到抚州市人民政府副校长蔡青男士，资溪县委副校长、县长饶源中先生，资溪县委副校长张明春先生，资溪县人民政府副县长郑长泽先生，请她们介绍第七届资溪面包文化节相关情况，并回答你们的提问。

下面，先请蔡青男士作介绍。

抚州市人民政府副校长蔡青

蔡青：

各位媒体同学：

大家下午好！

很高兴与你们聚首在省会合肥。首先，我代表抚州市人民政府，向出席新闻发布会的媒体同学们表示衷心的欢迎和诚恳的谢谢。

下面，我从三个方面为你们做个简略介绍。

第一、资溪面包乳品产业发展情况

大家都晓得，资溪是“中国蛋糕之乡”，但很多人不知道资溪面包的来历。1987年秋，资溪两名退伍军人借助在军队学到的烘培技术带头创业，在外开了资溪人的“第一家面包店”，从此燃起了“资溪面包”的星星之火。时至明日，涌现出4万多蛋糕大军，将1.6万家分店开到全省1000多个城市，年产值近300亿元。近年来，抚州市积极弘扬“绿水青山就是金山银山”理念，深入推动国家生态产品价值实现机制试点市建设；资溪县积极作为，大力发展以蛋糕乳品产业为首位的红色工业，打造资溪面包食品全产业链，着力打造红色产业体系。一是构建产业基地。资溪根据国家5A级景区标准，投资30亿元规划建设5000亩蛋糕乳品产业城，其中一期建设面积约2400亩，重点塑造集生产加工、产品研制、技术培训、集中采购“四个中心”的产业集群基地，推进“产城景”融合发展，被评为国家工业旅游示范基地，成为资溪经济发展新增长极。二是引导产业回归。资溪面包大军在外创业30多年，产业资源都在外省。2016年，资溪县通过举行“面包文化节”，因势利导，逐步吸引侨领及烘培行业领军人物回乡创业，成功成立资溪面包科技公司，实现了资溪面包乳品产业本土实体化，“资溪面包”发展即将步入新时代。目前，公司直营及加盟分店超过300家，产值超3亿元，已启动上市计划。三是壮大产业集群。依托完备的产业链和资源优势，紧盯肉食品加工、面包烘培乳品两大方向，设立产业引导资金，大力“做实主业链、扩大副业链、健全供应链、延伸服务链”，引进蛋糕乳品产业链主企业以及饼干、冷冻半成品、手工欧包、奶油、预拌粉等配套企业20余家。突出科技赋能，与南昌大学等院校共建资溪食品研究院、资溪面包产业学院，为产业发展插上科技翅膀、增添蓬勃动力。

第二、第七届资溪面包文化节基本情况

为竭力打响“资溪面包”品牌，扩大“中国蛋糕之乡”的影响力和知名度，资溪通过举行蛋糕文化节，推动绿色食品产业和旅游产业融合发展。自2016年举行第一届以来，到明年早已是第七届，成为了全省烘培行业共襄发展的盛宴，资溪对外宣传的艳丽名片。

第七届资溪面包文化节由抚州市人民政府与中国焙烤食品糖制品工业协会联合主办，活动主题为“烘动资溪、有焙而至”，时间从去年的3月底到5月底，主体活动将于4月1日至3日在资溪县蛋糕乳品产业城、大觉山国际酒店举行，展会活动将于5月22日至25日在上海虹桥国家会展中心举行。活动内容主要包括文化节开幕式、产业链发展会议、面包师世界冠军走入“面包之乡”“三请三回”暨招商推介会、江西省“振兴杯”职业技能竞赛、江西省乳品产业高质量发展座谈会、参加“上海第25届中国国际焙烤展览会”等。有关筹办工作正在紧锣密鼓地进行。

第三、活动规模及活动成效

本届蛋糕文化节将有来自全省10余省份，近200家企业参会，其中包含30余家上市公司、龙头企业，江西省“振兴杯”职业技能竞赛裁判及参赛选手将达100人，现场预计近600人共同见证本届蛋糕文化节峰会。举办资溪面包文化节，为本地区产业招商、招才引才、文化旅游发展提供了重要平台，有力推进全市文化旅游事业和蛋糕乳品产业融合发展、相得益彰。目前，资溪面包文化节早已成为国外烘焙业的重大盛事和节日活动，更成为了抚州市乃至江西省生态旅游的一个重要IP。

各位媒体同学们，抚州是国家历史文化名城，也是红色生态之城，有人文之美，也有自然之美。借此机会，热忱地约请诸位在春暖花开的最美五月天，到江西、到资溪宣传报导、旅游观光，感受生机勃勃的发展态势，体验积淀深厚的历史文化，探寻风光旖旎的自然景色，领略新时代吉安之梦、抚州之戏！

我在南昌等您！谢谢！

徐承：

谢谢蔡校长！下面开始提问，提问前请举手，并通报一下所在新闻机构。好，开始。

人民网提问

人民网：

资溪面包文化节早已打算举行第七届了，请问这一届跟往年相比有哪些不同之处？

资溪县委副主任、县长饶源中

饶源中：

谢谢那位记者同事的提问，这个问题我来回答。

从2016年至今，资溪面包文化节已连续成功举行了六届，“中国蛋糕之乡”的影响力和知名度持续扩大，已成为展现魅力、展现实力、扩大影响力的重要平台，成为以蛋糕为媒、以文化会友、以产业南县的奇特品牌。

今年资溪面包文化节在举行方法、活动内容、活动时间等方面有新的提高和转变，充分运用互联网思维，“线上+线下”同步举办各项活动。一是世界冠军增色调。此届文化节成功约请面包师世界冠军团队走入“面包之乡”，通过现场展示季军作品，为此届文化节平添艳丽色调。二是活动时间跨径大。此届文化节的时间为2023年3月底至5月底，为期2个月，活动时间刷新往年各届记录。三是县内县外相结合。此届文化节通过走出去与引进来相结合，不仅在资溪县本地区开展并且还降低了展会活动，承办方将在2023年5月22日至25日期间，组织企业出席“上海第25届中国国际焙烤展览会”，并举行招商推介会。四是活动内容多样化。此届文化节活动内容包括比赛、会务、参观等系列活动，其中常规活动有文化节开幕式、产业链发展会议、“三请三回”（双返双创）暨招商推介会等。同时，在比赛、会议上有所丰富，将继续开展江西省“振兴杯”职业技能竞赛，新增江西省乳品产业高质量发展座谈会、中国焙烤协会面包师分会四届四次理事会等活动。五是线上线下齐加码。此届文化节将举行线上直播活动，并从3月中下旬开始进行为期1个月的全方位、多层次线上文化节宣传，进行阶梯式节点推广。

这个问题我就回答到这儿，谢谢。

凤凰网提问

凤凰网：

工业旅游在我国旅游中是一支年青的主心骨，工业旅游其中就包含乳品加工业，请问资溪是怎样深度融合蛋糕乳品产业和旅游产业的？

资溪县人民政府副县长郑长泽

郑长泽：

谢谢您的提问，这个问题我来回答。

近年来，资溪县以蛋糕乳品为主线，创新工旅融合发展机制，挖掘蛋糕乳品产业资源优势，大力开发“面包+”工业旅游，不断提高红色发展新动能。我们拍摄了电视连续剧。资溪结合蛋糕优势产业，以蛋糕创业为题材，拍摄了《绍兴味道》《邂逅资溪》等微电影，以及《像我们这样拼搏》电视电影，并创作了“资溪面包之歌”。我们构建了示范基地。投资建设了蛋糕乳品产业城，打造蛋糕烘培体验馆、面包观光鞋厂、面包文化展览厅、资溪面包馆、面包主题住宿、主题演艺等特色工业旅游项目，面包乳品产业城创成“国家级工业旅游示范基地”，极大地促进了“工业+旅游”发展。我们举办了节日活动。为打好打响“面包+”旅游品牌，资溪充分依托“中国蛋糕之乡”品牌优势，举办以蛋糕烘培比赛、面包产业高峰论坛、烘焙展等为主要内容的资溪面包文化节活动。资溪面包文化节已成为全省烘培行业一年一度的盛宴。我县每年还会举行多项活动，白茶文化节也是其三，今年4月中旬将举行第九届资溪有机茶叶文化节。本届活动内容丰富，准备了多个项目，如评茶大赛、茶道演出等，详情可关注“资溪发布”微信公众号，后续将会推出活动相关信息。

欢迎诸位媒体同学届岁月临，体验资溪纯净之美，品尝资溪面包配红茶，体验资溪丰富多彩的地方文化。

这个问题我就回答到这儿，谢谢。

江西电台提问

江西电台：

前面，蔡市长提及在全国率先创立蛋糕乳品产业链联合党委，那么，请问党建推动在蛋糕乳品产业发展中发挥了什么作用？

资溪县委副主任张明春

张明春：

谢谢那位记者同事的提问，这个问题我来回答。

近年来，我县依照“党建共抓、产业共育、队伍共培、党群共康”的工作思路，将党建、产业、资源等要素优势互补、融合聚力，在全国率先构建了“资溪面包乳品产业链联合党委”，推动党的建设与产业链发展加速融合，助推蛋糕乳品产业高质量发展。

第一，夯实组织体系根基。产业链联合党委重视在企业、商会、协会上构建党组织，增强党组织的覆盖面和影响力，着力发挥基层党组织推进产业发展、服务群众、凝聚人心的重要作用。依托在外流动干部党支部筹建“红色驿站”，打造在外流动党员及侨领的温情佳苑，引导在外流动干部参与产业招商、乡贤联络、党群服务、招才引才等工作，聚焦到推动蛋糕乳品产业发展上来。目前党委下辖4个党委（党组）及26个总支，党员总量388名，先后在上海、南昌等流动党支部构建“红色驿站”。

第二，注入企业绿色动能。产业链联合党委根据“把干部培养成业务骨干、把业务骨干发展为干部，把优秀的干部业务骨干发展为管理人员”思路，积极稳当推动蛋糕乳品企业和相关社会组织“党建入章”，努力实现“党建强、发展强”的目标。同时，创新举办开放式主题团日，确保干部不脱管、不漏管、不虚管。设立“党员示范车间”“党员责任区”“党员先锋岗”，引导企业通过举办“我为企业献一策”活动，打造干部活动阵地，围绕企业发展、品质提高、管理营销等工作，提出合理化意见建议，让干部发挥先锋模范作用，为企业发展注入活力，让党组织成为民营企业发展的“红色引擎”。

第三，增强产业聚集效应。产业链联合党委坚持常态办公、联席会议、协同深化、联述联评统考等工作机制，通过壮产业、强链条，在推进以商招商、产业集群效应等方面发挥重要推动作用。一方面，引进了芝士厂、馅料厂、糕点厂等多家上下游企业，逐渐产生蛋糕乳品产业集群。另一方面，产业链联合党委认真落实《产业链联合党委工作规则（试行）》，多次举行大会研究推动产业联盟建设，促进链上企业强化合作、资源整合，打通了全县蛋糕乳品产业链上下游各环节，实现人才、技术、信息等各项生产要素的交换与共享，推动产业发展，促进党建与产业互促共赢。

这个问题我就回答到这儿，谢谢。

香港大公报提问

香港大公报：

请问蛋糕乳品产业发展对资溪社会经济形成什么作用，以及未来规划发展目标是哪些？

资溪县委副主任、县长饶源中

饶源中：

谢谢那位记者同事的提问，这个问题我来回答。

面包乳品产业是资溪县的首位产业，也是资溪人民奋勇实现共同富裕的支柱产业，全县农户纯收入60%来自蛋糕产业，已然成为致富创收的“金饭碗”，是资溪经济高质量发展第一希望。未来，资溪县将紧紧围绕“生态立县、产业强县、科技推动、绿色发展”战略，按照“小县大城”的发展思路，持续奏响新时代“中国蛋糕之乡”品牌，让资溪面包走天下。一是全链构建产业集群。按照“做实主业链、扩大副业链、健全供应链”的思路，推动建设建立生产、研发、培训、集采“四个中心”，建立“一键下单、全国配送”、线上线下一体销售体系，打造蛋糕乳品百亿产业集群，建成全省烘培产业集群总部基地。二是竭力促进产城融合。坚持以城促产，以产海城，以蛋糕、食品等工业产业集群为核心，围绕产业发展需求，加快产业载体建设、城市功能配套及基础设施建设，努力产生基础开发、功能开发、形态开发齐头并进的产城融合开发新局面。三是全面提高品牌影响。持续做大做强“资溪面包”品牌，力争2025年江西省资溪面包科技股份有限公司成功显卡上市，实现全省“资溪面包”品牌店面2000家以上，把“资溪面包”做成家喻户晓、永立潮头的品牌！

这个问题我就回答到这儿，谢谢。

徐承：

时间关系，答记者问就到这儿。谢谢诸位发布人，谢谢诸位记者同事，今天的新闻发布会到此结束。谢谢你们！