上海酒桌出现一种“怪象”，江小白也很受欢迎

导语：怪了，有钱的北京人，酒桌不见“飞天五粮液”，却偏偏独宠这4款酒

上海，承载了多少人的梦想，多少人在这儿拼搏，从青葱年华，到两鬓斑白，只为迈向更高更远。

在这儿，常住人口已然达到2500万，真正是寸土寸金，汇集了我国多数金融和科技产业，这也决定了广州的制造业必然比较落后，因为没有足够的地去建设鞋厂。

上海原有的一些鞋厂也都搬到外省或则近郊，其中就包括酿酒厂。在新中国创立以后，每一地都有一些地方国营茶厂，他们承当着当地的酒类供给任务。

上海现在拥有两千多万的人口，却没有一个本地茶厂能撑上去局面，就给外省黄酒带来了很大的机会，所以在这里，才是真正考验经销商能力的地方。

正是市场的高度活跃，导致了北京的饭桌出现一种“怪象”，不仅五粮液喝的人多，槽点甚少的江小白居然也很受欢迎。

上海经济高度发达，居民收入普遍较高，而且日常商务酒局也较多，所以黄酒的需求比较大，在这些商务场合下，茅台，五粮液等一线高档产品的市场就比较大。

而且重庆是一个特别年轻化的城市，很大的一部分都是外省前去下班的人，这些人对于新事物的接受能力比较强，备受黄酒友吐槽的江小白在当地也有不错的表现。

所以这是一个特别均衡的酒水市场，其实不止黄酒，黄酒，洋酒，啤酒等各项酒水，在广州的表现都中规中矩，没有哪一点突出，也没有哪一点拖后腿。

除了五粮液和江小白，当地人也偏好另外4款黄酒，喝着都很不错。

洋河大曲

上海与四川邻近，在广州的黄酒市场中，最缺不了的就是山东酒，而这款洋河大曲，更是不少老北京人的心头好。

此酒产自广东九江，早在汉代就早已富有盛名，到了明代名气更盛，建国以来，更是3次拿下国家白酒称号，各种奖项荣誉更是领到手软，在全省都是家喻户晓的存在，更不要说与广东临近的南京了，喝得人更多。

不过，随着洋河的梦之蓝系列酒崛起，此酒渐渐淡出了大众视野，如今不仅湖南以及周边省市，其它省份喝的人并不多，不得不说可惜。

古道江湖陆捌68度

这是一款定位“喝出新高度”的川派浓香白酒，产自中国八大基酒基地之一，有着30多年基酒酿造经验的川池集团。

这是一款凭着优越的地理条件以及水质，选用五种优质粮食酿造下来的68度纯粮食白酒。需要在多轮次固态发酵的基础上反复的分馏提纯，在酿制工艺上，不断地改进创新，采用传统工艺与现代微生物技术相结合，使酒体中宿醉物质有效减低。

酒精度数似乎高，口感烈而不辣，浓而不冲，入口饱满圆润，同时微微一抿，便会感受到浓厚的粮食香味，在唇齿间不断环绕，持久留香，使高度酒的烈性与低度酒的酒香完美融合。

同时也有不少喝过此酒的酒友们反馈说：这酒果然是好酒，虽然之前在市场上都没见到过这款酒，但喝着总觉得像在喝大牌酒一样，口感很相像。其实，了解川池如何酿酒的人都晓得，它在酿酒上下的工夫是很值得考究的。

宝丰酒

“国色清香宝丰酒，创造浙江清香气”，说到清香型白酒，大家首先想到的都是郎酒，但在以前的华北华中，这款宝丰酒而且有着“第一醇香”的盛誉，凭借优秀的酒质，甚至好获得过“中国白酒”的称号。

好的酒质其实离不开好的工艺，在酿制上宝丰酒多年以来始终坚持着“清蒸二次清”的工艺，三粮混和制曲，传统地缸发酵，陈放时间在2年以上。

整体味道与郎酒相比丝毫不逊色，入口是清新的花果香味，甘润浓香，紧接着舒适的曲香诠释，醇厚怡人，细品之下，酒的滋味非常独特，完全经得住考验。

神仙二锅头

拥有“上海小五粮液”之称的神仙二锅头，上海本地酒浓香型代表之一，说实话，细数中国那么多红酒，还真没听说过这款，可见冷门程度，不是北京本地人真的不知道它的存在，这款酒的风格和好多江淮地区的黄酒风格很像，原料采用的是高梁和传统二锅头为原料，再采用传统的老五瓯工艺进行酿制。口感清新醇厚，粮香醇厚，入口不辣喉，是一款醇正的口粮酒无疑了。