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拍完短视频后，他甚至把这个重点发挥出来了。视频中的剧本、内容、创意，都出自他自己之手。

点击小官老师的快手主页，满满都是芝士烤牛排、烤羊排、乳山生蚝、可乐鸡翅、双皮奶……，各种美食。再加上小官老师热情洋溢的语言，华丽的镜头动作，搞笑的镜头剪辑，简洁的制作演示，让人忍不住想练习一下。

“在拍视频之前，无论食物多么复杂，我总会想一个小的切入点，让大家了解和操作食物。” 小官老师说，这是他创造性的解决方案。

除了视频内容，他还负责前期的选品、客户沟通、直播的发货。压力可想而知。一年多来，我平均每天花 5 个小时做视频，而直播 一直到凌晨两三点，所以我的白头发长了，体重增加了 30 磅。

带货到直播后，他并没有像其他主播那样用流量红利带货，而是专注于肉类、海鲜、厨具等自己熟悉和擅长的领域。

“只有专注才能专业，只有专业才能持久！” 小官先生说，专注给他一种脚踏实地的感觉。有人想用流量赚钱逃跑，他则希望用快手成就一番事业。

“带货，重在靠谱”

开始直播带货后，不少商家和货源纷纷上门，但小官先生却很谨慎。他觉得带货的关键是要靠谱，要说服，要放心。

“燕轩是什么，别停留在嘴边，别人送的东西是燕轩吗？你应该亲自去产地看看它的来源，它的生产方式，产品是否符合标准和成本——效率。高不高？这是小关老师对自己选人的定位。

有人想吃大闸蟹，他就开车去阳澄湖；有人想尝尝美味的羊肉，他会飞到内蒙古包头市，踏入草原深处；有人想吃海鲜，他就来黄海边的威海……为了保证小龙虾的优质供应，小关先生还承包了一个虾塘，充分展示了从捕捞、筛选的全过程通过视频制作，与用户充分建立信任。

小官先生作为杭州某餐饮集团中小学生营养餐研发总工程师，多年来一直关注儿童的健康成长。同时，他非常有爱心，还积极参与村里好东西的挖掘，为村里的创收做贡献。特殊时期，为丰富人们居家生活内容，助力企业复工复产，小关先生特别调整了直播的内容和频次，聚焦严防疫措施为进口牛肉提供优质供应保障。此后从晚上 8:00 直播 到凌晨 3:00，每周至少播出 3 次，而各个生产环节的远程视频监控也成为了他的日常工作。很多人从小官老师那里学了几道美食，前端的牛肉配送、工厂复工切牛肉、工人复工等都得到了帮助。

“直播增加用户对商家和生产环节的了解，充分了解会增强消费者的信心。” 小关老师对此深有体会。

很多人建议他把酒卖给粉丝，一定很容易卖。但他礼貌地拒绝了。他坦言自己不爱喝酒，也不懂酒。他很珍惜自己的羽毛，不想浪费粉丝的信任。

对于一些精品，小关先生甚至会主动降低合作成本，保证消费者买到物美价廉的商品，促进商家、卖家、消费者三方关系的健康发展. 在他看来，只有品牌的力量，才能让平台更好地发挥作用。

在优质货源的保障和粉丝的信任下，小官先生在快手上的销量持续增长：2020年年营业额达到1亿元的佳绩。“我的梦想没有改变，就是希望原切牛肉早点走进中国普通家庭，让大家享受更高品质的生活。” 小关老师说，这是他做快手的初衷。