2022年预制菜企业获32起融资，资本热情不减

过去一年里，备受“宠爱”的预制菜，在投融资领域发生了什么变化？

2022年，在餐饮消费整体遇冷的情况下，预制菜一直保持大火热的态势，也迎来了资本的涌向。资本的加持，无疑对预制菜产业的发展与壮大多有裨益。

而预制菜洞察也注意到，相比2021年，2022年资本对预制菜的偏好、投资逻辑也发生了一些转变。

基于红餐大数据信息，我们对2022年预制菜领域发生的投融资案例进行了盘点，权且一窥，以期洞见。

2022预制菜投融资概况：资本热情不减，投资更加审慎

根据红餐产业研究院的不完全统计，2022年全年预制菜领域共发生了31起融资项目，而2021年预制菜领域则有32起融资项目。融资数目上，近两年基本持平。

△表格内容由红餐产业研究院按照公开信息整理，仅供参考。制图：红餐产业研究院

从融资轮次来看，2022年，预制菜赛道融资轮次在A+轮及曾经的融资项目最多，共16起，占比约52%。C轮、D轮及D+轮融资轮次则较少。

△ 制图： 红餐产业研究院

从融资金额来看，2022年预制菜企业获融资金额大多集中在千万级别，共13起，占比约42%。另外，百万级和亿级融资项目各5起，共占比32%。

△ 制图： 红餐产业研究院

投资机构中，也不乏有百度创投、源码资本、中金资本、华兴资本等著名机构，个别机构早已是多次对预制菜领域进行了加注。

总的来看，资本对预制菜投资热情不减。尤其是在2022年整个餐饮消费赛道遇冷的情况下，预制菜领域能够获资本追捧，保持与2021年融资相当的规模，足可以见，资本对预制菜还抱有较大的期盼。

不过，也要注意，相较2021年，2022年预制菜领域获得百万级融资的项目增多，而万元级融资降低，投资金额上更趋于于市场普遍价格，这也许意味着2022年资本对预制菜的投资已显得愈发审慎。

资本投资预制菜企业的逻辑：C端品牌、新锐品牌、加工企业更受关注

从2022年发生的31起融资项目中，预制菜洞察注意到，过去一年资本投资偏好的预制菜相关企业主要有以下三类。

首先，更偏爱于面向C端用户的品牌。

2022年获融资的预制菜相关企业中仅有新和盛农牧、恩喜村、联舌工坊等8家面向B端餐饮市场的预制菜企业。其余大部分企业都是面向C端或以“C端+B端”的策略经营的企业。

比如定位大众平价预制菜的“珍味小梅园”；聚焦到家预制菜业务的“舌尖英雄”；速冻预制菜营养丸子乳品品牌“禧丸”；包装水果及预制菜品牌“优野黄瓜”；专注高档旧式冷藏乳品的“乐肴居”等，这些企业的加码重点都瞄向了尚处于一片蓝海的C端消费市场。

另外，有资本相关人士表示，在主营C端的预制菜企业中，线下连锁店面经营会是资本投资的一个重要审视诱因。